「山本くん、いい菌があるよ」
電話の主は、かねてから親交があった難波名誉教授でした。
教授が見つけたのは、生きて腸まで届く「乳酸菌LP-17」。酸っぱくなりづらく、食材のコクや旨味を増してくれる、そんな乳酸菌です。
“食の宝庫・ 九州の味をはじめ、新鮮な食材の美味しさを一層高めて食卓に届けるには…”と、試行錯誤をしていた私たちにとって、これは願ってもない朗報でした。

「乳酸菌 LP -17 を使えば、旬素材の新しい楽しみ方を提案できる!」
そして生まれたのが「ユサンチェ」です。

「山本くん、いい菌があるよ」
電話の主は、かねてから親交があった難波名誉教授でした。
教授が見つけたのは、生きて腸まで届く「乳酸菌LP-17」。酸っぱくなりづらく、食材のコクや旨味を増してくれる、そんな乳酸菌です。
“食の宝庫・ 九州の味をはじめ、新鮮な食材の美味しさを一層高めて食卓に届けるには…”と、試行錯誤をしていた私たちにとって、これは願ってもない朗報でした。

「乳酸菌 LP -17 を使えば、旬素材の新しい楽しみ方を提案できる!」
そして生まれたのが「ユサンチェ」です。